ความสัมพันธ์กับความเสี่ยงของไตวายที่ลดลง

สารอาหารต่อสุขภาพของไตอาจขึ้นอยู่กับพันธุกรรมของแต่ละบุคคลประโยชน์ในการปรับแต่งการแทรกแซงเพื่อป้องกันหรือรักษาโรคไตเอนไซม์ที่มีบทบาทในการกำจัดสารพิษและต่อสู้กับความเครียดจากอนุมูลอิสระบุคคลหลายคนมีความแตกต่างในยีนที่ป้องกันการแสดงออกของยีนดังนั้นพวกเขาจึงขาดการผลิตเอนไซม์บุคคลที่ถือตัวแปรนี้เผชิญกับความเสี่ยงที่สูงขึ้น

ของการทำงานของไตลดลงการลบยีนเพิ่มการบาดเจ็บของไตในหนูที่มีความดันโลหิตสูงและโรคไต การเสริมอาหารด้วยผงบรอกโคลีช่วยลดการบาดเจ็บของไตในหนูที่มีการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรม แต่ไม่ได้อยู่ในหนูปกติที่เป็นโรคไตการสลายสารประกอบที่ส่งเสริมการต่อต้านอนุมูลอิสระดังนั้นการขาดเอนไซม์อาจเพิ่มการดูดซึมของสารป้องกันที่เกี่ยวข้องกับโรคไตตรวจสอบข้อมูลจากการทดลองทางคลินิกครั้งใหญ่พวกเขาพบว่าการบริโภคบร็อคโคลี่และผักตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงของไตวายที่ลดลง